Бюро по грушам США

Зная размеры и географию США, вы удивитесь, что большинство груш выращивается лишь в северо-западных штатах Вашингтон и Орегон, протянувшихся вдоль тихоокеанского побережья. Это места, где идеально сочетаются богатая вулканическая почва, кристально чистая вода и климатический баланс теплых солнечных дней и прохладных ночей для выращивания груш под брендом "Груши США". Таких районов в штатах Вашингтон и Орегон четыре: 

• Веначи
• Якима
• Мид-Коламбия
• Медфорд

Здесь достаточно воды - это и быстрые реки, берущие начало высоко среди горных ледников, и глубокие озёра, и весенние дожди. Обильная влага делает груши сочными и ароматными.

Почва здесь тоже особенная. Сотни и тысячи лет извергались вулканы, обогащая её питательными веществами, которые так нужны фруктовым деревьям. Поэтому у груш такой вкус и такая мякоть. Вулканы на западе США входят в тихоокеанское огненное кольцо - цепь спящих и действующих вулканов, которая ожерельем опоясывает Тихий Океан.

Для выращивания груш, помимо особой воды и почвы, необходим ещё и особый климат. Прохладные вечера и тёплые дни позволяют грушам достичь оптимальной степени спелости.

Долина  Веначи названа в честь вождя могущественного индейского племени. Это имя переводится "бурная вода". Долина Якима, или "Долина чёрного медведя", лежит в тени горы Рейнир. Долина реки Колумбия проточена течением реки в цепи Каскадных Гор. Южнее, в штате Орегон, лежит район Медфорд, где первые грушевые сады посадили ещё первопоселенцы, отвоевав территорию у диких лесов. 

Сады принадлежат семьям садоводов, и передаются из поколения в поколение.